Salade de crevettes et de pommes de terre avec une sauce au yaourt rapide, une recette pour un plat facile à préparer et savoureux, une salade estivale de pommes de terre et crevettes rapide et facile. La salade de crevettes et de pommes de terre est une recette rapide. Aujourd’hui je vous propose la recette pour réaliser une salade légère, gourmande et colorée. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette recette facile et rapide.
Comment faire la salade de crevettes et pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de crevettes
- 500 g de pommes de terre
- Jus de citron
- Persil
- Huile d’olive
- Sel
Pour la sauce au yaourt – salade de crevettes et pommes de terre
- 120 g de yaourt nature
- 120 g de fromage frais à tartine
- Jus de citron
Préparation :
- Faites cuire vos pommes de terre dans une casserole d’eau pendant 20-25 minutes
- Une fois cuites, égouttez-les et laissez-les tiédir
- Epluchez-les et coupez-les en gros morceaux
- Nettoyez les crevettes : rincez-les, enlevez les têtes et les carapaces, retirez les pattes enfin déveinez-les
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les crevettes pendant quelques minutes
- Laissez refroidir les pommes de terre et les crevettes
- Pendant ce temps, préparez la sauce au yaourt : dans un bol, mélangez le fromage frais avec le yaourt
- Ajoutez le sel, le poivre et le citron et mélangez
- Mettez les pommes de terre dans un bol, ajoutez du sel et les crevettes cuites, mélangez et ajoutez le persil haché
- Ajoutez la sauce au yaourt à la salade de pommes de terre et mélangez
- Placez la salade de crevettes et de pommes de terre au réfrigérateur pendant 1 heure avant de la servir
