Salade de riz au jambon et aux tomates cerises, fraîche et savoureuse, avec beaucoup de jambon et de tomates cerises, idéale pour préparer un déjeuner sans stress, mais toujours savoureux et satisfaisant. Les salades de riz sont des plats très appréciés, surtout en été, car elles permettent de rester léger et peuvent être cuisinées pendant plusieurs jours, car vous pouvez doubler ou tripler la quantité de riz et l’assaisonner à votre guise pour les jours suivants. Comme pour les salades de pâtes, vous pouvez utiliser différentes qualités de riz, notamment le riz noir venere ou le riz Basmati particulièrement parfumé.
Comment faire la salade de riz au jambon et aux tomates cerises
Ingrédients pour 4 personnes :
- 350 g de riz
- 100 g d’olives
- 200 g de jambon
- 200 g de tomates cerises
- 80 g de petits pois en boîte
- Huile d’olive
- Sel
- 2 c à soupe de mayonnaise
Préparation :
- Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet puis et laissez-le refroidir complètement. Une des astuces pour un riz qui ne colle pas consiste à ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive
- Une fois prêt, mettez-le dans un bol et ajoutez les petits pois, les olives hachées, les tomates cerises coupées en 4, les cubes de jambon, la mayonnaise, le sel et l’huile et mélangez bien
- Une fois prêt, placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes et servez
J aime bien bow recettes simple et efficace