Aujourd’hui, je vous présente le Sandwich glacé au yaourt grec et à la confiture de mûres sans sucre. Si vous suivez un régime hypocalorique, la portion idéale pour une personne correspond à celle d’un sandwich glacé. Cependant, pour plus de précision, je vous recommande de consulter votre diététicien/nutritionniste afin d’obtenir les quantités exactes, car il est important de maintenir un déficit calorique tout en prenant en compte les macronutriments. Étant donné que je ne suis pas nutritionniste, je ne peux pas vous fournir des quantités spécifiques adaptées à votre cas, mais je peux vous proposer des idées pour varier votre en-cas et sortir de la routine fruitière habituelle.
Comment faire le sandwich glacé au yaourt grec et à la confiture de mûres
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 biscuits secs sans sucre
- 300 g de yaourt grec 0%
- 32 g de confiture de mûres
- 30 g de crème entière liquide
- 2 c à café de miel
Préparation :
- Prenez un pot de yaourt grec et ajoutez-y 1 cuillère à café de confiture de mûres (soit environ 16 g) de préférence sans sucre
- Mélangez avec une cuillère à café, goûtez, et si cela vous semble trop acide, vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à café de miel, de sirop d’érable ou d’agave
- Pour obtenir une glace plus crémeuse, fouettez 30 ml de crème liquide et incorporez-la délicatement avec une spatule
- Prenez 4 ramequins ou des moules individuels de même taille et d’une hauteur d’au moins 4 cm
- Recouvrez-les d’une feuille (ou deux) film alimentaire ou de papier sulfurisé
- Placez un biscuit sur le fond, face décorée vers le bas, puis versez la moitié du mélange par-dessus, ajoutez un autre biscuit, face décorée vers le haut, et pressez fermement
- Couvrez et placez au congélateur pendant au moins 4 heures
- Lorsque vous devez sortir la glace aux biscuits, laissez-la reposer quelques minutes à l’extérieur
- Vos biscuits glacés ou moelleux sont maintenant prêts à être dégustés
