La schiacciata de pommes de terre, thon et olives est une recette rapide, nécessitant seulement 5 minutes pour préparer la pâte. Bien que les pommes de terre nécessitent une cuisson, cette recette reste à la fois rapide, délicieuse, économique et facile à préparer. Elle constitue une solution rapide pour un déjeuner ou un dîner. De plus, la recette de schiacciata de pommes de terre, thon et olive peut être préparée à l’avance, offrant une option pratique pour les repas.
Cette schiacciata au thon et aux pommes de terre peut également être servie en apéritif. Élaborée à partir d’ingrédients généralement disponibles à la maison, elle promet une expérience gustative délicieuse. De plus, la recette est sans œufs, sans beurre, sans levure, tout en préservant son goût savoureux.
La polyvalence de la schiacciata de pommes de terre, thon et olives se révèle dans la possibilité de personnalisation. Si le thon n’est pas votre préférence, vous pouvez le remplacer par du jambon. Pour une version végétarienne, remplacez le thon par des courgettes. En résumé, une recette adaptable à vos goûts.
Comment faire la schiacciata de pommes de terre, thon et olives
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de farine
- 180 g de thon à l’huile
- 50 g d’olives noires dénoyautées
- 50 g de parmesan
- 30 de lait
- Huile d’olive
- 50 g de chapelure
- Persil
- Sel
Préparation :
- Faites bouillir les pommes de terre dans une grande quantité d’eau
- Épluchez et écrasez les pommes de terre à la fourchette une fois cuites
- Dans un bol, ajoutez une pincée de sel, du parmesan, du lait, et mélangez jusqu’à obtention d’une purée homogène
- Intégrez le thon, les olives noires et la farine à ce mélange de pommes de terre
- Ajoutez un filet d’huile d’olive
- Mélangez à nouveau la purée de pommes de terre, le thon et le mélange d’olives
- Tapissez un moule rectangulaire ou carré de papier sulfurisé
- Versez le mélange de purée de pommes de terre dans le moule et tassez bien à l’aide d’une cuillère
- Saupoudrez la surface de chapelure et de persil
- Ajoutez un filet d’huile d’olive
- Enfournez à 200°C pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée
Cuisinez cette schiacciata polyvalente pour un repas rapide et délicieux !
