Découvrez notre recette incontournable de taralli sucrés au Limoncello, une expérience gustative à l’arôme irrésistible. Ces délices friables, à la consistance parfaite, rappellent les célèbres taralli sucrés napolitains et les traditionnels taralli sucrés au citron. Une recette sans œufs et sans beurre, qui se prépare en quelques minutes, offrant une option délicieuse pour clôturer vos repas, sublimée par un limoncello maison.
Notre recette simplifiée vous permet de créer ces taralli au limoncello en un tour de main.
Comment faire les taralli sucrés au limoncello
Ingrédients pour 20 taralli :
- 100 ml de limoncello
- 100 ml d’huile d’arachide
- 100 g de sucre
- 300 g de farine
- Zeste de citron
- 1 c à café de levure chimique
- Sucre
Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez l’huile, le sucre et le limoncello jusqu’à dissolution complète du sucre
- Ajoutez le zeste râpé d’un demi-citron BIO pour une touche fraîche et parfumée
- Incorporez progressivement la farine tamisée et la levure chimique avec un fouet
- Pétrissez la pâte avec les mains jusqu’à obtenir la bonne consistance
- Ajoutez de la farine (environ 300 grammes)
- Divisez la pâte et formez des pains d’environ 10 à 15 cm de lon
- Fermez-les en mini bagel avec un grand trou et roulez-les dans du sucre. Si la pâte est friable, pétrissez-la avec les mains et ajoutez un peu d’huile si nécessaire
- Disposez les taralli sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Éteignez le four et laissez-les refroidir avant de servir
Savourez ces Taralli Sucrés au Limoncello, une expérience culinaire italienne authentique qui séduira vos papilles et celles de vos convives.
