Bonjour chers amis, aujourd’hui, je vous présente ces surprenants taralli sucrés au vin blanc, une gourmandise à savourer à toute heure de la journée. Leur préparation est d’une simplicité étonnante et ne vous prendra que quelques instants.
Comment faire les taralli sucrés au vin blanc
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 200 g de vin blanc
- 150 g d’huile de tournesol (ou d’huile d’olive extra vierge)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel fin
- 50 g de sucre
- Zeste d’orange ou de citron râpée
- 1 c à café d’extrait de vanille ou de vanilline
- Sucre pour la décoration
Préparation :
- Dans un bol, ajoutez la farine, une pincée de sel, le sachet de levure chimique, la vanille ou la vanilline, ainsi que le zeste de citron ou d’orange râpé. Mélangez bien tout en ajoutant progressivement le vin blanc à température ambiante, jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène
- Laissez reposer la pâte, couverte d’un torchon, pendant 10 minutes. Prenez la pâte et, sur une planche à découper, formez un cordon. À partir de ce cordon, découpez des morceaux de pate d’environ 15 g
- Formez des anneaux de pâte
- Trempez ensuite les taralli dans du sucre et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Préchauffez votre four à 170°C puis enfournez les taralli pendant environ 20 minutes
- Éteignez le four et laissez les taralli refroidir
