La tarte à la viande hachée et au fromage est une recette alléchante et facile à préparer, parfaite pour satisfaire toute la famille lors du dîner. Elle est également un choix idéal pour impressionner les convives les plus exigeants. Voici comment concocter ce délice en suivant quelques étapes simples.
Comment faire la tarte à la viande hachée
Ingrédients pour 6-8 personnes :
- 2 piadinas
- Huile d’olive
- Persil haché
- Paprika
- Sel
- 200 g de viande hachée
- 1 oignon
- 200 g de fromage à pâte filée râpé
- Piment en poudre
- Poivre
Préparation :
- Chauffez une poêle antiadhésive avec un filet d’huile. Faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2 minutes
- Incorporez ensuite la viande hachée et faites cuire pendant 3 à 5 minutes en remuant légèrement
- Assaisonnez avec du poivre, du sel, du paprika, du piment et du persil haché
- Retirez la poêle du feu et laissez reposer quelques instants
- Disposez une piadina entière dans une poêle antiadhésive de 24 centimètres de diamètre
- Ajoutez la moitié du fromage râpé et répartissez la viande hachée par-dessus
- Parsemez du reste de fromage râpé et recouvrez avec une autre piadina
- Saupoudrez le dessus avec le reste du fromage râpé et repliez les bords de la piadina vers le centre
- Retournez la tarte dans la poêle avec un peu d’huile et laissez cuire à feu moyen en badigeonnant la surface d’huile
- Faites cuire des deux côtés pendant environ 2 minutes chacun jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Servez chaud et régalez-vous
