Tarte au mascarpone et aux fraises, une délicieuse tarte crémeuse au mascarpone et aux fraises. Une explosion de saveurs à chaque bouchée. La pâte sablée est la base parfaite pour la tarte au mascarpone et aux fraises, car elle offre une texture friable et une saveur délicate. De plus, la pâte sablée est facile à préparer. La tarte que je vous propose aujourd’hui est parfaite pour le petit-déjeuner ou le goûter. Si vous n’aimez pas le mascarpone, vous pouvez toujours le remplacer par de la ricotta. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette tarte délicieuse.
Comment faire la tarte au mascarpone et aux fraises
Ingrédients pour 6/8 personnes :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 80 g de sucre
- 250 g de mascarpone
- 60 g de sure glace
- 100 g de fraises
Préparation :
- Tout d’abord, préparez la pâte sablée : versez la farine dans un saladier
- Ajoutez le sucre, l’œuf et le beurre, mélangez rapidement
- Étalez 2/3 de pâte dans un moule de 20-22 cm
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre glace
- Ensuite, coupez les fraises en morceaux
- Versez le mascarpone sur le fond de pâte sablée
- Répartissez les fraises sur la crème au mascarpone
- étalez le 1/3 de pate restante et découpez des bandes de pate
- Déposez-les sur la tarte en formant des croisillons
- Enfournez à 180°C pendant 25-30 minutes
- Laissez refroidir avant de démouler. Bon appétit
