Tarte aux poires et à la crème de lait, un dessert délicieux et original, parfait pour impressionner vos invités ou pour réaliser une tarte pour le petit-déjeuner ou pour le gouter. Cette tarte est réalisée avec de la pâte sablée. La crème de lait donne à la tarte une texture douce et délicate, tandis que les poires fraîches apportent une note fruitée et juteuse. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette tarte délicieuse.
Comment faire la tarte aux poires et à la crème de lait
Ingrédients pour 6 personnes :
- 250 g de farine
- 120 g de beurre
- 1 œuf
- 70 g de sucre
- 2 poires
- 125 ml de crème de lait
Préparation :
- Tout d’abord, préparez la crème de lait et réservez-la dans un bol
- Versez la farine dans un saladier, ajoutez-y le sucre, l’œuf et le beurre
- Pétrissez rapidement pour obtenir une boule pate homogène
- Séparer la boule de pâte en 2, Étaler chaque boule au rouleau sur un plan fariné
- Etalez la moitié de pâte sablée dans un moule de 20-22 cm
- Faites une couche de crème sur le fond de tarte, puis disposez les poires coupées en morceaux
- Recouvrez les poires avec le deuxième disque de pâte
- Enfournez à 180°C pendant environ 25-30 minutes, puis laissez-la refroidir
Bon appétit
