La tarte aux pommes de terre et au fromage scamorza est une délicieuse et copieuse recette polyvalente, idéale en tant que plat d’accompagnement, entrée ou plat principal. Sa saveur irrésistible en fera le bonheur de toute la famille. Suivez cette recette simple pour un festin succulent !
Comment faire la tarte aux pommes de terre et fromage
Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 kg de pommes de terre
- Beurre (pour beurrer le moule)
- 2 œufs (petits)
- 30 g de parmesan
- Sel
- 200 g de jambon
- 250 g de fromage scamorza
- Beurre
- Chapelure
- 120 g de farine
Préparation :
- Commencez par faire bouillir les pommes de terre dans une grande quantité d’eau salée. Écrasez-les dans un bol spacieux et laissez-les refroidir. Ajoutez les œufs, le sel, le parmesan râpé et la farine, puis mélangez soigneusement
- Versez le mélange sur une plaque de cuisson préalablement beurrée et saupoudrée de chapelure
- Ajoutez des dés de jambon et de fromage scamorza sur la base
- Étalez la pâte restante sur un plan de travail. Découpez des bandes de pâtes et disposez-les par-dessus la tarte de sorte à former des croisillons en forme de losange
- Enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée
- Une fois cuite, transférez la tarte sur un plat de service et servez-la
Cette recette de tarte aux pommes de terre et fromage scamorza offre une expérience culinaire exceptionnelle. Profitez de ce plat simple à réaliser qui saura ravir les papilles de vos convives. N’hésitez pas à partager cette recette délicieuse et facile à reproduire !
