Tarte crémeuse au citron, un délicieux dessert facile à préparer. Il s’agit d’une tarte à base de pâte feuilletée garnie d’une appétissante crème au mascarpone, au yaourt et au citron. Très rapide à préparer, elle a un goût irrésistible. Découvrez les ingrédients et les étapes pour réaliser cette tarte au citron parfaite pour terminer un repas du soir ou du midi ou pour un goûter.
Comment faire la tarte crémeuse au citron
Ingrédients pour 8 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 350 g de mascarpone
- 150 g de yaourt grec
- Jus de citron (1/2 citron)
- Zeste de citron râpé (1 citron)
- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 40 g de fécule de pommes de terre
- Sucre glace
Préparation :
- Lavez bien le citron, râpez le zeste et pressez le jus
- Déroulez la pâte feuilletée et disposez-la dans un moule à tarte de 22 ou 24 cm de diamètre
- Dans un grand bol, mettez le mascarpone avec le yaourt grec, le jus et le zeste de citron râpé, les œufs, le sucre et la fécule de pomme de terre ; mélangez bien avec un fouet électrique pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit lisse
- Versez-le sur votre fond de tarte
- Enfournez à 170°C pendant 50 minutes
- Laissez refroidir complètement puis saupoudrez votre tarte crémeuse au citron de sucre glace
