Vous cherchez une recette rapide et savoureuse pour une tarte rustique aux pommes de terre et courgettes, remplie de saveurs délicieuses comme le jambon cuit et le fromage ? Cette recette est faite pour vous ! Facile à préparer et pleine d’ingrédients simples mais délicieux, cette tarte salée est parfaite pour toutes les occasions.
Comment faire la tarte rustique aux pommes de terre et courgettes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 3 pommes de terre (taille moyenne)
- 2 courgettes
- 100 g de jambon cuit
- 100 g de fromage provola (ou autre fromage selon le goût)
- 30 g de chapelure
- Huile d’olive
- Sel
Préparation :
- Commençons par préparer nos ingrédients. Épluchez et coupez vos pommes de terre en dés, ainsi que les courgettes
- Faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres
- Pendant ce temps, étalez votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson et garnissez-la de tranches de jambon cuit et de fromage
- Une fois vos légumes cuits, égouttez-les et mélangez-les avec du sel, de l’huile et de la chapelure
- Disposez-les ensuite sur votre pâte feuilletée garnie de jambon et de fromage
- Repliez délicatement les bords de la pâte pour former une belle croûte rustique
- Enfournez votre tarte à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante
- Une fois cuite, vous obtiendrez une tarte délicieusement parfumée, parfaite pour être dégustée en plat principal, en apéritif ou en entrée
En conclusion, cette recette de tarte rustique aux pommes de terre et courgettes est non seulement facile à préparer, mais elle est également polyvalente et délicieusement savoureuse. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner entre amis ou un apéritif, cette tarte sera toujours un succès. Alors, à vos tabliers et bon appétit !
