Torsades feuilletées aux pommes, dessert simple à préparer et rapide

Pour les amateurs de desserts aux pommes, découvrez aujourd’hui une recette irrésistible de torsades feuilletées aux pommes : une préparation rapide, savoureuse et facile à réaliser. Un après-midi pluvieux, j’ai confectionné ces délicieux gâteaux feuilletés aux pommes, parfumés à souhait. Ils ont été la star d’un goûter exquis pour mes enfants, agrémentés de sucre glace sur le dessus. Ils les ont littéralement dévorés, bénéficiant d’une garniture généreuse à base de confiture de pommes à la cannelle et d’écorce d’orange râpée.

Cette recette constitue également une option parfaite pour des invités inattendus, car elle peut être préparée rapidement à la dernière minute. Les gâteaux feuilletés aux pommes sont également délicieux au petit-déjeuner, et en les nappant de miel au lieu du sucre glace, vous obtiendrez une variante tout aussi fabuleuse !

Comment faire les torsades feuilletées aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 pommes
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée (rectangulaire)
  • 3 c à soupe de sucre (ou de cassonade)
  • 1 zeste d’orange (râpé)
  • 1 c à soupe de cannelle en poudre
  • 1 jus de citron
  • Sucre glace
  • Confiture d’abricots (ou de pêches)

Préparation :

  1. Lavez, épluchez et coupez les pommes en petits morceaux
  2. Mettez-les dans une casserole avec du jus de citron, de l’écorce d’orange râpée et trois cuillères à soupe de sucre
  3. Faites cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe
  4. Retirez du feu et laissez refroidir
  5. Déroulez un fond de pâte feuilletée, étalez la confiture, disposez les pommes et saupoudrez de cannelle
  6. Déroulez le deuxième rouleau de pâte feuilletée et placez-le sur l’autre rouleau
  7. Pressez bien avec les mains et étalez au rouleau à pâtisserie
  8. À l’aide d’un couteau, découpez des bandes d’environ 2 ½ cm de large, torsadez-les et disposez-les sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
  9. Enfournez à 190°C pendant 10-15 minutes, en retirant les torsades dès qu’elles sont bien dorées
  10. Saupoudrez de sucre glace et servez
5/5 (1 Review)

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