Bienvenue dans la douceur de l’été avec cette recette exquise de verrines fraises et crème pâtissière. Ces délices sont à la fois simples à préparer et ravissants à présenter, ajoutant une touche d’élégance à n’importe quelle occasion. Que ce soit pour clôturer un dîner entre amis ou pour savourer un moment de réconfort après une journée bien remplie, ces verrines sont un régal pour les sens.
Comment faire les verrines fraise crème pâtissière
Ingrédients pour 4 personnes :
- 8 boudoirs (ou 100 g de génoise)
- 300 g de crème pâtissière (ICI)
- 250 g de fraises
- 25 g de jus de citron
- 3 c à soupe de sucre en poudre (à doser en fonction du goût sucré des fraises)
Préparation :
- Suivez la recette disponible ICI. Vous pouvez également utiliser votre propre recette de crème pâtissière si vous le préférez
- Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux réguliers
- Placez-les dans un saladier, ajoutez le jus d’un demi-citron et le sucre selon votre goût
- Laissez mariner pendant 15 minutes pour que les saveurs se mêlent délicieusement
- Égouttez les fraises marinées et réservez-les
- Imbibez légèrement les boudoirs dans le sirop des fraises
- Disposez-les au fond des petits verres
- Ajoutez deux cuillères à soupe de fraises, suivies de deux cuillères à soupe de crème pâtissière pour créer des couches distinctes
- Terminez par une nouvelle couche de boudoirs imbibés de sirop et une généreuse portion de fraises
- Placez les verrines au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
Ces délices doivent être appréciés le jour même pour profiter pleinement de la fraîcheur des fraises.
En conclusion, ces verrines fraises et crème pâtissière sont une fusion parfaite de fraîcheur et de douceur, idéales pour ravir vos papilles lors de toutes vos occasions estivales. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant une touche d’alcool pour les adultes ou en variant les fruits selon vos préférences.
