Après le repas, vous adorerez également servir à table un délicieux gâteau en couronne au yaourt et aux amandes fait maison.
Un dessert dont toute la famille raffole sont les beignets au yaourt, une recette de grand-mère qui fait le bonheur de tous.
La texture est incroyablement moelleuse et peut être dégustée à tout moment de la journée.
Après la première bouchée, vous demandez toujours un rappel et le faites très souvent parce que le processus est rapide et facile.
Comment faire la couronne au yaourt et aux amandes
Ingrédients pour 4 personnes :
- 120 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 200 g de yaourt à la vanille
- 16 g de levure chimique
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 ml d’huile
- 220 g de farine
- Beurre pour le moule
- Amandes effilées
- Sucre glace (pour la décoration)
Préparation :
- Prenez un saladier et mettez-y les œufs, le sucre et le sucre vanillé
- Ajoutez également une pincée de sel et travaillez le tout au fouet électrique
- Lorsque le mélange est liquide et clair, versez l’huile et incorporez-la à l’aide d’un fouet
- Ensuite, continuez avec le yaourt à la vanille
- Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique, après les avoir tamisées, en plusieurs fois et en remuant de temps en temps
- Pétrissez le tout jusqu’à ce que le mélange soit sans grumeaux
- À ce stade, prenez un moule à couronne et badigeonnez-le d’un peu de beurre
- Ajoutez ensuite des amandes effilées sur le dessus
- Il ne vous reste plus qu’à transférer la pâte dans le moule, puis à enfournez la couronne au yaourt et aux amandes à 180°C pendant 40 minutes
- Lorsque la couronne au yaourt et aux amandes est prête, laissez-la refroidir à température ambiante et décorez-la d’une couche de sucre glace
En conclusion, cette recette de couronne au yaourt et aux amandes est une véritable merveille culinaire à partager en famille ou entre amis. Avec sa texture moelleuse et son goût délicieusement sucré, elle est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit en dessert après un repas copieux ou simplement pour une pause gourmande. Facile et rapide à préparer, elle deviendra sûrement un incontournable de vos recettes faites maison. Alors, n’hésitez plus à vous régaler et à ravir vos proches avec cette succulente couronne au yaourt et aux amandes !
