Vous désirez une gourmandise qui ravira vos papilles ? Les crêpes salées sont là pour vous ! Elles sont une merveilleuse alternative pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou même un dîner. Vous n’avez jamais rencontré un mets aussi délectable et vous serez sûrement séduits, sans doute par l’envie de les concocter régulièrement. Ces crêpes sont légères, nourrissantes et saines, complètement en phase avec vos objectifs diététiques. Leur préparation est simple et rapide : il suffit de mélanger les ingrédients dans un bol à l’aide d’un fouet et de les cuire dans une poêle antiadhésive. Voyons ensemble comment préparer ces délices salés !
Comment faire les crêpes salées
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 200 g de farine
- 60 g de fromage mozzarella râpé
- 30 g de beurre fondu
- 3 œufs
- Huile d’olive
- Épices ou des herbes au goût
- Sel
Préparation :
- Commencez par casser les œufs dans un bol et ajoutez-y une pincée de sel
- Battez-les vigoureusement à l’aide d’un fouet
- Versez ensuite 300 ml de lait, mélangez bien, tamisez et incorporez la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène
- Ajoutez 200 ml de lait supplémentaires et le beurre fondu
- Mélangez bien, puis incorporez les herbes, les épices selon votre goût et le fromage râpé
- Huilez légèrement une poêle antiadhésive avec de l’huile d’olive
- Versez une louche de pâte à crêpe et étalez-la uniformément sur la surface
- Faites cuire des deux côtés jusqu’à ce que les crêpes soient dorées
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients
- Ensuite, dressez vos crêpes salées sur la table et garnissez-les selon vos envies !
En suivant ces étapes simples, vous pourrez déguster de délicieuses crêpes salées en un rien de temps Profitez de ce moment de gourmandise sans culpabilité !
