Aujourd’hui, je vous propose une recette irrésistible de gâteau aux fraises sans cuisson, parfait pour satisfaire vos envies de dessert en un clin d’œil.
Ce gâteau aux fraises sans cuisson, avec sa base de biscuits émiettés et sa texture qui rappelle presque celle d’un cheesecake, est une véritable trouvaille pour les amateurs de desserts simples et savoureux. À base de fraises fraîches et de biscuits, cette recette est non seulement délicieuse mais aussi astucieuse pour utiliser les restes du garde-manger.
Comment faire le gâteau aux fraises sans cuisson
Ingrédients pour 6 personnes :
- 600 g de fraises
- 220 g de biscuits secs
- 400 g de crème fouettée
- 80 g de sucre
- 1 citron
- 110 ml de lait
Préparation :
- Commencez par prendre les fraises, les laver soigneusement, les équeuter et les laisser tremper dans un bol avec une cuillère à café de bicarbonate de soude pendant 10 minutes
- Ensuite, égouttez-les et séchez-les légèrement avant de les couper en quartiers
- Mélangez-les dans un bol avec du sucre et le jus d’un citron, puis laissez reposer pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, hachez les biscuits et mélangez-les avec du lait, puis disposez-les au fond du moule en essayant d’obtenir une surface uniforme
- Fouettez ensuite la crème pour le dessert, et pendant ce temps, disposez une légère couche de fraises sur les biscuits, suivie de crème et à nouveau de fraises
- À ce stade, vous pouvez déguster immédiatement le gâteau aux fraises sans cuisson ou le laisser reposer encore 2 heures au réfrigérateur avant de le servir
En conclusion, ce gâteau aux fraises sans cuisson est une option délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour les journées chaudes d’été ou toute occasion spéciale. Sa préparation simple et rapide en fait un dessert idéal pour régaler toute la famille sans avoir à allumer le four. Essayez-le et découvrez comment ce dessert simple peut faire des merveilles en toute saison !
