Vous cherchez une recette simple et délicieuse pour le dîner ou le déjeuner ? Ne cherchez pas plus loin ! Le gratin de pommes de terre, poivrons et oignons est là pour régaler vos papilles. Cette recette rustique et généreuse incarne parfaitement l’essence de la cuisine maison, offrant une explosion de goûts et de textures à chaque bouchée.
Les gratins sont depuis longtemps des favoris des cuisines familiales, et cette version ne fait pas exception. La combinaison des pommes de terre tendres, des poivrons colorés et des oignons caramélisés crée un mélange délicieusement réconfortant qui réchauffe le cœur et l’estomac.
Préparez-vous à régaler vos proches avec ce plat chaleureux et réconfortant, qui incarne tout le charme de la cuisine maison. Suivez-nous alors que nous vous emmenons dans un voyage culinaire où la simplicité et la satisfaction sont au rendez-vous.
Comment faire le gratin de pommes de terre, poivrons et oignons
Ingrédients pour 6 personnes :
- 2 œufs
- 1 poivre
- Sel
- Paprika
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 80 g de fromage râpé
- Poivre
- Origan
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
Préparation :
- Commencez par éplucher les pommes de terre. Râpez-les et transférez-les dans un grand bol
- Versez de l’eau froide sur les pommes de terre râpées et laissez-les tremper quelques minutes
- Pendant ce temps, coupez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un filet d’huile et de l’ail haché
- Ajoutez ensuite les dés de poivron et laissez cuire pendant 2 minutes
- Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre. Laissez cuire pendant 5 minutes avant d’éteindre le feu
- Pressez les pommes de terre pour éliminer l’excès d’eau
- Mélangez-les dans un bol propre avec les œufs, le poivre, le paprika, le sel et l’origan
- Répartissez un peu d’huile dans un plat allant au four et versez-y le mélange de pommes de terre
- Répartissez dessus le mélange de poivrons et d’oignons
- Saupoudrez de fromage râpé
- Enfournez le gratin de pommes de terre, poivrons et oignons pendant environ 50 minutes à 180°C
- Une fois cuit, servez-le chaud à table et régalez-vous !
En suivant ces étapes simples, vous pouvez préparer un gratin de pommes de terre, poivrons et oignons savoureux et réconfortant. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat rustique est sûr de devenir l’un de vos favoris.
