Vous cherchez une entrée délicieuse et rapide à préparer pour épater vos convives ? Les tourelles de pommes de terre sont une option parfaite. En utilisant quelques ingrédients simples et en suivant quelques étapes simples, vous pouvez créer un plat savoureux qui plaira à coup sûr à tout le monde. Suivez notre recette et découvrez comment réaliser ces délicieuses tourelles de pommes de terre croustillantes en un rien de temps.
Comment faire les tourelles de pommes de terre
Ingrédients pour 4 personnes :
- 100 g de parmesan
- 4 pommes de terre
- 2 œufs
Préparation :
- Commencez par éplucher les pommes de terre, puis rincez-les à l’eau courante et séchez-les soigneusement
- Utilisez une mandoline pour découper les pommes de terre en tranches très fines
- Dans un bol, cassez un œuf entier et ajoutez-y du parmesan râpé
- Battez ce mélange d’œuf et de parmesan à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance homogène
- Ensuite, ajoutez les tranches de pommes de terre dans le bol contenant le mélange d’œuf et de parmesan, et mélangez-les doucement pour bien les enrober
- Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante
- Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, disposez 4 ou 5 tranches de pommes de terre, en les enroulant pour former des tourelles
- Enfournez-les pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes
Voilà, vos tourelles de pommes de terre sont prêtes à être dégustées ! Cette recette simple et rapide est parfaite pour les occasions où vous avez peu de temps mais souhaitez tout de même offrir à vos invités une entrée délicieuse et originale. N’hésitez pas à les servir avec une sauce de votre choix ou à les accompagner d’une salade fraîche pour un repas équilibré et savoureux. Bon appétit !
