Vous êtes prêts à découvrir une délicieuse recette de sablés fourrés au chocolat de Pâques, sans beurre, qui se prépare en un clin d’œil. Si vous avez des restes de chocolat de Pâques, c’est le moment parfait pour les utiliser et concocter ces biscuits moelleux. La pâte est rapide à réaliser, et au lieu du beurre, de l’huile de tournesol est utilisée pour une texture plus légère. En intégrant des morceaux d’œufs en chocolat à la fois dans la pâte et au cœur des biscuits, vous obtiendrez des friandises qui permettront de recycler tout votre chocolat de Pâques. Cette recette peut être adaptée à toutes les variétés de chocolat. L’intérieur est fondant lorsqu’il est chaud et croustillant une fois refroidi, ce qui en fait des biscuits parfaits pour accompagner votre petit-déjeuner. Préparons ensemble ces délicieux biscuits au chocolat de Pâques – vous allez les adorer !
Comment faire les sablés fourrés au chocolat
Ingrédients pour 6 personnes :
- 320 g de farine
- 2 œufs
- 80 ml d’huile de de tournesol (ou 100 g de beurre)
- 8 g de levure chimique
- 1 c à soupe d’extrait de vanille
- 250 g de chocolat
Préparation :
- Commencez par préparer la pâte en mélangeant dans un bol les œufs, l’huile et l’extrait de vanille
- Ajoutez ensuite progressivement la farine et la levure chimique. Mélangez bien
- Transférez le mélange sur une planche à pâtisserie et incorporez rapidement 125 g de chocolat haché jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
- Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes
- Une fois reposée, divisez la pâte en boules d’environ 20 g chacune
- Aplatissez les boules et insérez un morceau de chocolat restant au centre
- Ensuite, refermez la boule de pâte et disposez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez les sablés fourrés au chocolat à 170°C (en mode chaleur tournante) pendant environ 10 à 15 minutes
- Lorsqu’ils sont légèrement dorés, sortez les biscuits du four et laissez-les refroidir complètement avant de les déguster
Ces sablés fourrés au chocolat feront sensation à coup sûr !
