Lorsque vous cherchez un repas équilibré qui ne pèse pas sur l’estomac tout en offrant une explosion de saveurs, la salade de carotte, chou blanc et concombre est un choix idéal. Simple à préparer et délicieusement délicieux, ce plat est parfait pour les jours chauds à venir. Que ce soit pour le déjeuner ou le dîner, en tant qu’accompagnement ou plat principal léger, cette recette convient à toutes les occasions. De plus, sa préparation rapide vous permet de la réaliser à la dernière minute, idéale pour les journées chargées.
Comment faire la salade de carotte chou blanc et concombre
Ingrédients pour 6 personnes :
- ⅓ de chou blanc
- 1 carotte, pelée et râpée
- 1 concombre râpé
- 50 ml d’huile d’olive
- 1 grosse pomme rouge non pelée et râpée
- 1 oignon rouge en tranches
- 20 g de miel
- 1 jus de citron
- 1 c à café de moutarde
- Sel
- 1 c à café de sucre roux
Préparation :
- Pour préparer cette salade, commencez par hacher le chou
- Mélangez-le avec du sel et de la cassonade
- Ensuite, combinez-le avec de la carotte, du concombre, de la pomme rouge et de l’oignon
- Préparez ensuite une vinaigrette en mélangeant du jus de citron, de l’huile d’olive, du miel et de la moutarde
- Incorporez-la aux légumes
- Assaisonnez selon votre goût et votre salade est prête à être dégustée
Que vous cherchiez une option légère pour vous rafraîchir pendant les jours chauds ou simplement une recette délicieuse et rapide à préparer, la salade de carotte, chou blanc et concombre est une option gagnante. Son mélange de saveurs et sa facilité de préparation en font un incontournable pour toute occasion.
