Lorsque vous vous trouvez à court d’idées culinaires, la meilleure chose à faire est peut-être de vous inspirer de nouvelles recettes savoureuses comme celle qui suit. En effet, il arrive souvent, surtout si vous cuisinez tous les jours, que vous ne trouviez pas de recette innovante pour rassasier votre famille. Il ne s’agit toutefois pas d’une éventualité lointaine : bien au contraire, de nombreuses personnes, bien que désireuses d’apporter quelque chose d’original à la table, manquent souvent d’imagination pour le faire. C’est pourquoi, comme nous l’avons déjà mentionné, nous avons décidé de vous présenter une préparation qui sera très probablement appréciée par tous vos convives. De plus, pour obtenir un bon résultat, vous aurez besoin de très peu d’ingrédients, de quelques poêles à frire et de quelques minutes devant la cuisinière. Il ne vous reste plus qu’à tenter l’expérience.
Comment faire la viande hachée et pommes de terre à la poêle
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 pommes de terre
- 450 g de viande hachée
- 1 échalote
- 1 tomate
- 100 g de fromage à pâte dure
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Paprika
- Basilic
Préparation :
- Tout d’abord, versez deux cuillères à soupe d’huile d’olive et une poignée de pommes de terre coupées en morceaux dans une poêle. Faites cuire pendant environ 10 minutes
- Assaisonnez ensuite avec du sel, du poivre noir, du paprika doux et du basilic, remuez et retirez les pommes de terre du feu
- Dans une autre poêle, versez la viande hachée, faites-la dorer et ajoutez les échalotes hachées et une gousse d’ail râpée
- Laissez cuire pendant 10 minutes. Assaisonnez de sel et de poivre noir
- Versez la viande dans la poêle avec les pommes de terre, ajoutez du fromage dur râpé et quelques tranches de tomate
- Couvrez et faites cuire pendant environ 7 minutes à feu doux
- Enfin, assaisonnez de poivre noir et garnissez de ciboulette hachée
- La viande hachée et les pommes de terre à la poêle est prête
