La tarte au yaourt, un dessert à la fois simple à réaliser et divinement rafraîchissant. Cette recette harmonise habilement la douceur onctueuse du yaourt grec avec les notes acidulées et vivifiantes du citron, le tout enveloppé dans une pâte sablée légère et croustillante. Idéale pour illuminer vos dimanches en famille ou pour marquer les moments spéciaux de la vie, cette tarte s’imposera rapidement comme un pilier de votre cuisine. Découvrez le plaisir de savourer chaque bouchée de cette création exquise, où les saveurs se mêlent en une symphonie de délices.
Comment faire la tarte au yaourt
Ingrédients pour 6 personnes :
- 700 g de pâte sablée
- 500 g de crème pâtissière
- 200 g de yaourt grec
Préparation :
- Pour cette recette, vous aurez besoin d’une pâte sablée prête à l’emploi. Vous pouvez utiliser celle-ci ou préparer votre propre pâte en suivant notre recette détaillée ICI
- En outre, vous aurez besoin d’une crème pâtissière prête à l’emploi. Vous pouvez la préparer à l’avance en suivant notre recette disponible ICI
- Une fois que vos bases sont prêtes, laissez reposer la pâte sablée enveloppée dans du film alimentaire au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes
- Assurez-vous que la crème pâtissière est bien froide avant de commencer le montage
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante)
- Etalez la pâte, placez-la dans un moule (de 22 cm) et piquez-la
- Dans un bol, mélangez la crème pâtissière avec le yaourt grec jusqu’à obtenir une consistance homogène
- Versez la crème à l’intérieur du fond de pâte sablée et utilisez le reste de la pâte pour créer des bandes que vous disposerez sur le dessus de la tarte
- Enfournez la tarte au yaourt et citron pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit dorée
- Une fois cuite, sortez-la du four et laissez-la refroidir complètement avant de servir
- Dégustez cette tarte délicieusement fraîche et savourez chaque bouchée
En suivant cette recette simple et détaillée, vous avez maintenant entre vos mains une délicieuse tarte au yaourt et citron en pâte sablée, parfaite pour toutes les occasions. Que ce soit pour un dessert de dimanche en famille ou pour impressionner vos convives lors d’une fête, cette tarte saura séduire grâce à son mariage subtil de saveurs et sa texture fondante. Alors, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par cette douceur irrésistible !
