Vous aspirez à éblouir vos proches avec une douceur divine lors de vos dimanches en famille ? Ne cherchez pas plus loin ! Le fondant au citron et chocolat blanc est l’œuvre culinaire qu’il vous faut. Avec sa texture moelleuse, enrichie par la présence de ricotta, et son parfum envoûtant de citron frais, ce gâteau offre une expérience gustative incomparable. Enveloppé dans une robe délicate de chocolat blanc, il devient une véritable célébration pour les sens, digne des plus grandes occasions. Laissez-vous emporter par cette aventure culinaire exquise où la fraîcheur du citron danse avec la douceur du chocolat blanc. Suivez-nous pour découvrir les secrets de cette recette sucrée sensationnelle !
Comment faire le fondant au citron et chocolat blanc
Ingrédients pour 6 personnes :
- 180 g de farine
- 160 g de sucre
- 3 œufs
- 2 citrons
- ½ sachet de levure chimique
- 250 g de ricotta
- 130 ml de lait
Pour la couverture – fondant au citron et chocolat blanc
- 80 g de chocolat blanc
- 100 ml de lait
Préparation :
- Prenez la ricotta et mettez-la dans un saladier avec les œufs, le lait, le zeste des deux citrons et le sucre
- Commencez à fouetter le tout jusqu’à l’obtention d’une crème homogène
- Ajoutez progressivement la farine tamisée et la levure chimique et, en fouettant à petite vitesse
- Versez le mélange dans un moule de 22 cm recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez à 180°C pendant 40-45 minutes
- Pendant ce temps, préparez la garniture en faisant fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie avec le lait
- Une fois le fondant au citron et chocolat blanc cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement dans le moule
- Démoulez-le ensuite et versez le nappage, qui a légèrement durci entre-temps
- Laissez refroidir pendant 1/2 heure au réfrigérateur et servez
Voilà, vous avez maintenant entre vos mains la recette parfaite pour enchanter vos prochains moments en famille. Le fondant au citron et chocolat blanc, avec sa texture moelleuse et ses saveurs exquises, est prêt à vous faire voyager au pays des délices sucrés. Préparez-le avec amour et partagez-le avec vos proches pour créer des souvenirs inoubliables autour d’une douceur incomparableHaut du formulaire.
