Facile et savoureuse, la tarte pommes de terre jambon est une option idéale pour l’apéritif, mais aussi comme plat principal pour le déjeuner ou le dîner. Cette recette simple vous permet de réutiliser les ingrédients disponibles dans votre garde-manger. Nous sommes sûrs que vous avez également une base de pâte feuilletée dans votre réfrigérateur. Si ce n’est pas le cas, procurez-vous-en, car elle vaut vraiment la peine d’être utilisée pour réaliser cette incroyable tarte. Les pommes de terre bouillies ajoutent une texture délicieusement fondante à ce plat réconfortant.
Comment faire la tarte pommes de terre jambon
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 300 g de pommes de terre
- 3 œufs
- 80 g de jambon
- 100 ml de lait
- 1 c à soupe de parmesan
- 1 pincée d’origan séché
- Sel
Préparation :
- Prenez les pommes de terre, épluchez-les, coupez-les en petits morceaux et blanchissez-les pendant quelques minutes
- Ensuite, égouttez-les et laissez-les refroidir
- Dans un bol, mélangez les œufs, le lait et le parmesan
- Ajoutez les pommes de terre et les dés de jambon cuit. Assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients
- Recouvrez un moule de papier sulfurisé et déposez-y la pâte feuilletée
- Piquez le fond de la pâte avec une fourchette
- Versez le mélange de pommes de terre et de jambon sur la pâte
- Ramenez les bords de la pâte vers le centre pour former une belle tarte
- Enfournez la tarte aux pommes de terre et jambon à 200°C pendant environ 40 minutes
- Une fois cuite, sortez-la du four et servez-la tiède
Cette recette de tarte aux pommes de terre et jambon est une option idéale pour un repas réconfortant et convivial. Avec sa combinaison de pommes de terre fondantes, de jambon savoureux et de fromage parmesan, cette tarte est un véritable délice pour les papilles. Essayez-la lors de votre prochain rassemblement familial ou entre amis et régalez-vous de ce plat chaleureux et délicieux.
